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添加時間:2015-03-02 10:28:16
FSSC 22000食品安全體系是整合了ISO 22000食品安全標準、及(PAS)220:2008食品安全公共可用規范,由食品安全認證基金會(Foundation for FoodSafety Certification)制定、全球食品安全倡議(GFSI) 于2009 年5 月15日審核通過的一項食品安全管理全球基準標準,并鼓勵大力推廣實施。FSSC 22000標準設計之初就考慮到涵蓋食品供應鏈的所有過程,無論是最終產品,還是直接、間接相關產品。FSSC 22000為食品供應鏈上的企業提供了統一的食品安全管理方法,并易于被處于食品供應鏈不同環節的組織接受、實施及審核,在全球范圍內降低供應鏈的采購成本并提升一致性,提高最終用戶對第三方認證的信心。
FSSC 22000是一套新的食品安全認證體系。它基于現有國際承認的ISO 22000、PAS 220和ISO TS 22003標準,主要針對食品生產行業,并且并考慮到GFSI的差距分析。
FSSC 22000有效地結合了以下3個主要特征:
1. 一個強大的管理系統框架,與整個公司的管理系統有機結合在一起,并和其他標準如ISO 9001和ISO 14001相協調一致。
2. 一個富有活力的"危害分析和危機管理"方案,基于HACCP原理和改進食品安全有效性和效率的能力。
3. 詳細的指導PAS220,包括ISO 22000的7.2要求的先決條件項目,適應零售商盡責調查和與之相關問題的要求。
對于已經通過ISO 22000認證的制造商,只需要得到ISO 22000認證的確認和額外的PAS 220前提方案評審就可以滿足FSSC 22000認證規范。
FSSC22000與ISO22000認證的區別主要在于適用范圍,FSSC22000只是針對生產、制造類企業,而ISO22000則可以覆蓋全部食品鏈。前者通過PAS220讓體系實施者和體系評估者,找到了PRP的具體要求,對生產企業策劃、建立、實施、改進食品安全管理體系有著重大的意義。
FSSC 22000已經獲得卡夫、雀巢、可口可樂等知名食品品牌推薦,用于對其供應鏈的評審要求。在中國,可口可樂已經要求其所有供應商限期通過FSSC22000認證,并授權認可國際最大的認證機構--瑞士通用公正行(SGS)、美國天祥等認證機構提供第三方審核和頒發證書服務。
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